Načelo rezal-oblikovanega zoba vključuje predvsem načelo rezanja kuhalne plošče z zobniki, ker je kuhalna plošča z zobniki vrsta rezalnika-oblikovanega zoba, njegovo načelo pa je naslednje:
1. Načelo prečnega-osnega menjalnika:
Načelo rezanja kuhalne plošče z zobniki je prenos-osi zobnikov. Orodje je zobnik (polž) z majhnim številom zob, ki se ujame z zobnikom za prenos. Odvečni del mrežastih zob odrežemo z rezilom. Vrtenje orodja in vrtenje surovca zobnika se izvajata v skladu z določenim razmerjem hitrosti. Pravzaprav ga lahko obravnavamo kot medsebojno povezovanje zobate letve in zobnika. Zato je kuhalna plošča tudi orodje -vrste stojala, ki ga je mogoče razumeti kot povezovanje zobate letve in surovega zobnika, obenem pa se stojalo premika gor in dol, da odreže odvečni del.
2. Premiki med rezkanjem zobnikov:
Pri rezkanju zobnikov je glavno gibanje kuhalne plošče okoli lastne osi. Podajalni gibi vključujejo vrtenje surovca zobnika in premikanje kuhalne plošče vzdolž aksialne smeri surovca zobnika. Rotacijsko gibanje kuhalne plošče in rotacijsko gibanje surovca zobnika okoli lastne osi tvorita generativno gibanje, ki je v skladu z načelom zapletanja zobnikov. Za zagotovitev pravilnega števila zob zobnika, ki ga režete, je treba vzdrževati strogo razmerje hitrosti.
3. Osnovni polž kuhalne plošče:
Kuhalna plošča je enakovredna vijačnemu zobniku z zelo malo zobmi (enim ali več zobmi). Zato je njen kot vijačnice zelo velik, kot navoja pa zelo majhen, zaradi česar kuhalna plošča ni videti kot zobnik, temveč kot polž. Zato se imenuje osnovni polž kuhalne plošče. Število zob kuhalne plošče je enako številu zagonov polža. Najpogosteje uporabljena sta Arhimedov polž in črv z normalnim ravnim profilom.
Če povzamem, načelo zoba-oblikovanega rezkarja v glavnem temelji na prenosu-osi zobnikov in ustvarjanju gibanja. Realizira rezanje profilov zob zobnikov z natančnim zapletom in premikanjem med kuhalno ploščo in surovcem zobnika. Poleg tega ima rezalnik z več-zobi, primernost za visoko-hitrost rezanja, širok spekter uporabe in močno zamenljivost, zato se pogosto uporablja na področjih, kot so proizvodnja strojev, avtomobilska in letalska proizvodnja.
